■日清食品株式会社「チキンラーメン（377Kcal：税別価格136円[税込146.88円]）」

－2023/11/26 09:00－
■日清食品株式会社
「チキンラーメン（377Kcal：税別価格136円[税込146.88円]）」

安定の美味しさ、直ぐおいしい凄く美味しいなチキンラーメンですが、YouTube見てたら簡単にできてしかも美味しそうなアレンジが投稿されていたのでやってみました、その内容ですが。足す物が、刻み葱をどばっと、ラード大さじ１、鰹の削り節を電子レンジで１分ほどチンして水分飛ばして粉々にしたもの、そして日本酒大さじ１。最後に卵を乗せてブラックペッパーを適量。で、お味の方ですが、あ、確かに変わる！！物凄くコクが出て味の層が厚くなって特に鰹節が物凄く良い仕事してくれて、お肉系と魚介系のダブルスープみたいな風味になりますね。これは、癖になるお味ですよ。こう言うの、カップ麺版のアレンジで出してくれないかなぁ。YouTubeとコラボ、いけそうな気がするんでするがどんなもんでしょう、日清食品様。 参考にしたレシピはこちらです 

■料理研究家リュウジのバズレシピ
皆の大好きな庶民の味、チキンラーメンを料理研究家が本気で世界一ウマくします』
https://www.youtube.com/watch?v=_OHuEbvudTQ

■麺
麺は平打ち細麺の何時もの安定的な美味しさの麺ですよ。おう、何も考える事無く美味しいです、

■スープ
物凄くコクが出て味の層が厚くなって特に鰹節が物凄く良い仕事してくれて、お肉系と魚介系のダブルスープみたいな風味になりますね。これは、癖になるお味ですよ。こう言うの、カップ麺版のアレンジで出してくれないかなぁ。YouTubeとコラボ、いけそうな気がするんでするがどんなもんでしょう、日清食品様。

■トッピング
具材は、固形の物は刻み葱と生卵。その他に鰹節、ラード、料理酒、粗挽きのブラックペッパー、を投入しました。なるほど、こういう組み合わせ、有りですね。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■株式会社ローソン「らぁ麺すぎ本監修 塩らぁ麺（468kcal：税別価格555円[税込価格599円]）」

－2023/11/24 08:45－
■株式会社ローソン
「らぁ麺すぎ本監修　塩らぁ麺（468kcal：税別価格555円[税込価格599円]）」

神奈川県横浜市青葉区桜台にお店を構える、地元に愛されるレトロな雰囲気のラーメン屋さんなんだそうですよ。お味の方は如何でしょうか。と、言う訳で食べてみた感想ですが、スープのお出汁が決まり切らない雰囲気満載でちょっとボケてて焦点が定まらないお味に仕上がっておりました。これならサッポロ一番塩らーめんの方が美味しく感じました。元々らぁ麺すぎ本様って塩ラーメンはあんまり得意でないのでは？通販で濃厚塩ラーメンって言うのが有るみたいですが、ネットには醤油ラーメンしかヒットしないんですよね。麺は啜った時に角が感じられる加水率少し低めの小麦感中心な細麺なんですが、うん、やっぱ、ヘタってるなぁ、あんまり美味しいと感じませんでした。具材はチャーシューがジューシーでお肉味がしっかりしてて美味しかったです。いずれにしても完成度はあまり高くないです。二度目は多分無いでしょう。

■麺
麺は啜った時に角が感じられる加水率少し低めの小麦感中心な細麺なんですが、うん、やっぱ、ヘタってるなぁ、あんまり美味しいと感じませんでした。ローソン様のチルドの中華麺は語ってはいけないのでしょうか･･･

■スープ
お出汁が決まり切らない雰囲気満載でちょっとボケてて焦点が定まらないお味に仕上がっておりました。これならサッポロ一番塩らーめんの方が美味しく感じました。元々らぁ麺すぎ本様って塩ラーメンはあんまり得意でないのでは？通販で濃厚塩ラーメンって言うのが有るみたいですが、ネットには醤油ラーメンしかヒットしないんですよね。

■トッピング
具材は、チャーシュー、味付メンマ、茹でほうれん草、フライドオニオン、玉葱、です。チャーシューはお肉の味がしっかりしててジューシーで美味しくて、味付メンマはちゃんと竹の味がするところが凄いですね。

■お勧め度
★★☆☆☆☆☆☆☆☆：２点（標準は３点です）

■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html

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■株式会社ファミリーマート「田中商店監修 豚骨ラーメン（549kcal：税別価554円[税込価格598円]）」

－2023/11/23 09:00－
■株式会社ファミリーマート
「田中商店監修　豚骨ラーメン（549kcal：税別価554円[税込価格598円]）」

ファミリーマート様で開催中の『旨さマシマシ！ファミマのがっつり麺』フェア、二品目です。『気軽に食べる田舎の一杯』がコンセプトのお店が監修するとどんな感じになるのでしょうか。さて、お味の方ですが、豚骨を炊き出したガラスープを使用したとの事で、純朴な旨味でしつこさが無く豚骨の深い味わいが感じられるお味に仕上がっておりました。濃厚な香りも再現したとホームページ上には記載されておるのですが、そこまででは無いなと言う気はしますが、最近ちょっと鼻詰まり気味な私がいけないのかも知れません。麺は細ストレートのやや加水率高めの麺が使用されていて、お店で少し柔らか目って注文するとこのレベルで出て来るのかなと言う気がしました。決してヘタっている訳では無く柔らかいという表現が有っていると思いますが、バリカタが食べたかったな。具材はチャーシューがしっかりと主張してて存在感が抜群で、２枚入ってるのが嬉しいですね。とてもレベルの高い一品だと思います、ぜひ一度お試しくださいませ。

■麺
麺は細ストレートのやや加水率高めの麺が使用されていて、お店で少し柔らか目って注文するとこのレベルで出て来るのかなと言う気がしました。決してヘタっている訳では無く柔らかいという表現が有っていると思いますが、バリカタが食べたかったな。

■スープ
豚骨を炊き出したガラスープを使用したとの事で、純朴な旨味でしつこさが無く豚骨の深い味わいが感じられるお味に仕上がっておりました。濃厚な香りも再現したとホームページ上には記載されておるのですが、そこまででは無いなと言う気はしますが、最近ちょっと鼻詰まり気味な私がいけないのかも知れません。

■トッピング
具材は、チャーシュー、ねぎ、茹できくらげ、ごま、です。チャーシューの存在感が中々で、２枚入ってるのが嬉しいですね。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/

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■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「豚辛つけそば（576kcal：税別価650円[税込価格702円]）」

－2023/11/22 08:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「豚辛つけそば（576kcal：税別価650円[税込価格702円]）」

チルドの中華麺の進化が止まらないセブンイレブン様ですが、お蕎麦の方は如何でしょうか？と、言う訳で頂いて見ましたよ。さて、お味の方ですが、甘濃いつゆに豚肉とねぎ・ニラのラー油和えを盛付けたピリ辛仕立てとの謳い文句のつけだれは結構味が濃くて食べがいが有りますね。かなり満足出来るお味に仕上がっておりました。お蕎麦は平打ちの太めの麺で、麺を解す用のお水が付いてないんですね。で、そのままお箸でひょいっと持ち上げて見たらくっついてなくてさらっと取れてしまいました。セブンイレブン様のこの手のお蕎麦、ほぐす用のお水が付かなくなってるみたいですね。今度、ざるそば購入して食べてみたいと思います。具材はお肉の味がしっかりしててとても美味しかったです。セブんイレブン様はお蕎麦の進化も始まっているみたいです、これからに期待です。

■麺
蕎麦は平打ちの太めの麺で、麺を解す用のお水が付いてないんですね。で、そのままお箸でひょいっと持ち上げて見たらくっついてなくてさらっと取れてしまいました。セブンイレブン様のこの手のお蕎麦、ほぐす用のお水が付かなくなってるみたいですね。今度、ざるそば購入して食べてみたいと思います。

■スープ
甘濃いつゆに豚肉とねぎ・ニラのラー油和えを盛付けたピリ辛仕立てとの謳い文句のつけだれは結構味が濃くて食べがいが有りますね。かなり満足出来るお味に仕上がっておりました。

■トッピング
具材は、ねぎ、豚肉、唐辛子、にら、です。セブンイレブン様って豚肉美味しいですよね。今回もそれに漏れずに美味しかったです。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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