■藤原製麺株式会社
「藤原製麺 北海道二夜干しラーメン 旭川醤油（307kcal：税別価格116円）」
チキンと魚介のお出汁がブレンドされたシンプルかつ芯がしっかりとした旨味のお醤油スープです。で、今回のテーマは「醤油ラーメンと天ぷらが良く合う」と言うネット情報にそそられてやってみたんですが、じわじわと崩れていくかき揚げのお味がスープのお味にコクを加えて、絶妙な味の変化が楽しめます。ご飯にかけて食べてみたかったです。
藤原製麺様の得意技、生麺じっくり２日乾燥製法の乾麺は、小麦缶バッチしの美味しさです。
■スープ
チキンと魚介がベースの旨味がしっかりと感じられる、芯がしっかりとしたお醤油味です。で、問題は、かき揚げとの相性はどうか。結論はものすごく合う、です。じわじわ崩れてくるかき揚げが、スープに濃厚さとコクを与えてくれました。ご飯と一緒に食べられなかったことに悔いが残ります。
■トッピング
具材は、スーパーで購入した海老かき揚げ、もやし、青ネギ、ラー油ネギ、です。うん、完璧です。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■藤原製麺株式会社
https://www.fujiwara-seimen.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
0 件のコメント:
コメントを投稿