■株式会社小山製麺
「秋刀魚らーめん（379kcal：税別価格261円）」
食べた瞬間、ん？って思ったのですが、後味はしっかり秋刀魚してました。秋刀魚削り節って言う物が有る事を初めて知りました。そこにポークと鶏の旨味を加えて旨味が強くてさっぱりしたスープに仕上げてるんですね。細ストレートの乾麺も小麦感抜群、とっても美味しかったです。
細ストレートの乾麺は小麦感としゃきっとした食感と喉ごし。啜るのが楽しくなります。
■スープ
秋刀魚が立ち過ぎてなくて、そうだ鰹節や煮干しのお出汁も加わって、そこに肉系の太い旨味が加わって、とても美味しいスープに仕上がっておりました。森岡が発祥らしいので、盛岡においでの際は探してみると良いかもしれませんね。
■トッピング
具材は、叉焼、メンマ、たまご、白ネギ、です。この叉焼、美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■株式会社小山製麺
http://www.oyama-seimen.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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