■明星食品株式会社
「明星 麺神 つけ麺 極旨魚介醤油（400kcal：税別価格180円「税込価格194円」）」
今年の５月に発売されてたんですが、やっと見つけましたぜ。苦節３カ月、期待通りの一品でした。つゆは鯖節、鰹節、その他魚介系のお出汁に豚･鶏エキス。しつこくなりそうなところを柚子皮を加えることでさっぱり感が加えられ、インスタントの袋麺では考えられない極太麺をしっかりと受け止めてくれています。これ美味しいぞ、１０個くらい纏めて買って来ればよかった。
インスタント袋麺には茹で時間５分のジレンマと言うのがあるそうで、それ以上茹で時間が長くなると途端に売れなくなるんでっすって。この麺は茹で時間８～９分。お店クオリティーに挑戦するためにあえてこうしたんだそうです。
■スープ
鯖節、鰹節、鰹節粉等々、魚介系のお出汁がバランスよく配合されてて豚と鶏のエキスが濃厚さを加えてるんですが、柚子皮の柑橘系の風味がしつこくなりすぎるのを抑えてくれてて濃厚ですがとても食べやすくて、インスタントのつけ麺では食べたことのないお味でした。
■トッピング
具材は、細黒もやし、豚ロース肉、青ネギ、です。あと、エスビー食品株式会社様から新発売になった「にんにく背脂」を使ってみたんですが、これはホントになんでも合いそう。このつゆにもびったしでした。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）
■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/
■エスビー食品株式会社「にんにく背脂」
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/17317.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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