■エースコック株式会社
「タテロング ＴＨＥ和 とろとろあんかけ玉子とじそば（360kcal:税別220円）」
枕崎産本枯節を私用してるからでしょうか、つゆがめちゃめちゃ美味しいですよ。とろみもほど良く蕎麦がつゆをガンガン吸い上げてくれます。このシリーズ、山葵とかすだちとか何種類か発売されてるんですが、いずれもレベル高かったですよ。今回もとても素敵な一品でした。
■麺
細めのお蕎麦でエッジが立っててするする啜れる美味しいお蕎麦でした。そうそう、つゆにとろみが有るので大量につゆが入ってきて火傷しそうになるのでご注意くださいね。
■スープ
やっぱ、枕崎産本枯節のお仕事でしょうか、つゆが物凄く美味しいです。全体の50%くらいしか使われてないそうなんですがすっきりしてて一本筋が通った旨味を感じられます。とろみも良い感じでした。
■トッピング
乾燥具材は、卵、ねぎ、海苔、七味唐辛子、です。とろとろ卵が素敵です。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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