■株式会社 ヤオコー／株式会社菊水「ヤオコー中太生麺（325kcal：税別価70円）」／北海道ラーメンスープ濃厚醤油（168kcal：税別価？」

－2021/02/13 13:00－
■株式会社 ヤオコー／株式会社菊水
「ヤオコー中太生麺（325kcal：税別価70円）」／北海道ラーメンスープ濃厚醤油（168kcal：税別価？」

菊水様のスープは豚骨を本醸造醤油でじっくり炊き上げた「ガラ醤油」をベースに、ポークとチキンの肉エキスを加えてガラ感を出し、炒め玉ねぎや野菜の風味を付けた調味油で仕上げたんだそうです。麺はかん水多めのもちもち食感で、とっても私好みです。叉焼はAEON様のプライベートブランド品で、脂加減が良くて、とってもジューシーでした。

■麺
ヤオコー様の中太生麺は、かん水多めのつるつるもちもち麺でした。こういう麺って、お醤油スープにとっても良く合うんですよ。

■スープ
豚骨を本醸造醤油でじっくり炊き上げた「ガラ醤油」をベースに、ポークとチキンの肉エキスを加えてガラ感を出し、炒め玉ねぎや野菜の風味を付けた調味油で仕上げたんだそうです。濃厚で脂加減も良くて、こういうお味、好きだな～。

■トッピング
具材は、AEON様のトップバリューのチャーシュー、ヤオコー様のメンマ、青ネギ、です。叉焼がジューシーでとっても美味しいです。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■株式会社 ヤオコー
https://www.yaoko-net.com/

■株式会社菊水
https://www.kikusui-ltd.co.jp/

■TOPVALU
https://www.topvalu.net/

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