■サンヨー食品株式会社
「ＴＨＥ町中華 一寸亭監修 もやしそば（411kcal：税別価格220円）」
最近密かに町中華がブームになってるようですね。テレビでも特集をよく拝見するようになりましたもの。で、これのお味ですが、チキンとポークがベースで香辛料や豚脂の旨味が加わって、深い味わいのスープに仕上がっておりました。このお味に合わせる麺は、細平打ちのフライ麺ではないような気がします。ノンフライ麺の方がはるかに良く合うと思います。
細平打ちのフライ麺で、サンヨー食品様ではスタンダードなものなんですが全然面白みがないんですよね。断面が丸いノンフライ麺にしたらもっと美味しくなると思います。
■スープ
ポークとチキンがベースのお醤油味で、野菜エキスや豚脂の旨味が加わってとても美味しく仕上がっておりました。少し感じるとろみも良いですね。なお、普通にかき混ぜるとスープが解け残るので、思いっきり混ぜてくださいね。
■トッピング
乾燥具材は、もやし、味付鶏肉そぼろ、ねぎ、です。もやしのしゃきしゃきが中々素敵です。
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４点（標準は３点です）
■サンヨー食品株式会社
https://www.sanyofoods.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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