■西山製麺株式会社
「すみれ33丸麺（341kcal：税別価112円）/すみれ味噌スープ（242kcal：税別価120円）」
これがお店のお味に一番近いのかしらん？濃厚なあわせ味噌とポークベースのお出汁、香味野菜やカレー粉なんかも含まれる旨味に多加水率でもちもちの麺がとても良く合っています。あまり市場に出ていないもののようですが、もし見かけられましたら是非一度お試しくださいませ。
加水の高い、もちもちでつるつるの麺は、このスープのために存在するような麺ですよ。食べ応えのある美味しい麺でした。
■スープ
あわせ味噌なんだと思いますが、どう言う組み合わせなのかはちょっとわかりませんが、奥行きが深くて濃厚な味噌の風味に香味野菜やにんにく、オニオンなどのお出汁が加わり、とても美味しいミススープに仕上がっておりました。たぶん、これが一番オリジナルに近いんだと思います。
■トッピング
具材は、プリマハム様の絶旨チャーシュー、ローソン様のメンマ、青ネギ、です。プリマハム様のチャーシューは豚バラ肉のお味をしっかり感じられます。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■西山製麺株式会社
https://www.ramen.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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