-2021/04/30 13:30-
■株式会社ローソン
「明星 にんにく香る 博多豚骨ラーメン(392kcal:税別価格137円)[税込価格148円]」
ローソン様でさりげなく売られてた物なんですが、これ、もんの凄くレベル高いぞ。まず、香りなんですが、ゴリゴリの豚骨臭じゃなくて豚骨の香り、お味はスタンダードなお味なんですが、あちらこちらを無理嫌リ弄り回してなくてコクがありつつ上品です。麺は細ストレートのノンフライ麺。加水率が低く噛んだ時に残る麺の破片がしっかりと感じられます。これで税込み148円って、大丈夫ですか?ローソン様。
■麺
極細のノンフライ麺で、ストレートじゃなくて微妙に縮れておりまして、スープがぐいぐい口の中に運ばれます。加水率は低めで噛んだ時の麺の残骸の残り加減がなかなかリアルで私好みです。
■スープ
スタンダードな豚骨スープなんですが、独特の豚骨臭を感じられます。が、豚骨臭ではなくて豚骨の香りとでも申し上げましょうか、とても上品な香りです。豚骨スープって妙に弄り回してなんじゃこらって言うのがたまにあるんですが、これは全く問題なかったです。スタンダードがこのスープの売りだと思います。
■トッピング
乾燥具材は、豚・鶏味付肉、ごま、キクラゲ、ニラ、です。このニラがとても美味しいです、しっかりニラしてました。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)
■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html
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