-2021/04/23 13:00-
■シマダヤ株式会社
「冷しつけ麺 豚骨魚介醤油(422kcal:税別価320円)[税込価格352円]」
やや魚介の風味寄りの豚骨魚介醤油味です。冷やしって言うコンセプトだからお味は結構さっぱりしてて、夏に向けてのお味としてはとても良いと思います。麺は全粒粉入りの太麺で、意外とヘタリが無くてもちっとした食感を感じることが出来ます。で、話が少し脱線しますが、シマダヤ様、つけ汁の量、足りないです。
■麺
正直、流水麺のシリーズって、コシが無くてもてっとした食感だって言うのが私の認識だったんですが、これは意外とヘタリが無くてかなり良い状態の麺でした。
■スープ
豚骨魚介醤油と言うことですが、どちらかと言うと魚介寄りのお味に仕上がっておりました。そのせいか結構さっぱりしてて、夏に向けてとても良いと思います。で、シマダヤ様、つけ汁の量が足りないです。
■トッピング
具材は、麺好亭様の大判叉焼、味付卵、白ネギ、です。麺好亭様の叉焼は抜かりが無いですね。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6(標準は3点です)
■シマダヤ株式会社
https://www.shimadaya.co.jp/
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