■まるか食品株式会社
「ペヤング バター醤油味やきそば（545kcal：税別価格181円[税込価格：205円]）」
５月１６日発売なんですが、既にホームページから消え去っておりました。今年のまるか食品様はペースが速いぜ。で、お味の方ですが、バターの風味とお醤油のバランスがとても良いですね。鰹節や昆布の旨味をベースにした意外と和な感じのお味でくどさが無くてさっぱりいただけます。成分表にはバターなんかの乳製品の記載がないんですがどうやってバターの味とか香りを再現したんでしょうね、ちょっと不思議です。
ラードの香りがふんわりと香る香ばしい細油揚げ麺です。いつものペヤングの麺だと思いますが、相変わらずのお味と食感で安心感満載です。
■スープ
鰹と昆布の旨味がベースで、和のお味に洋風のバターの風味が加わって、お醤油のバランスも中々良くてくどさが無くてさっぱり目のお味に仕上がっておりました。こういうお味のパスタが有りそうですね、実際に作れそうな気がする親しみが持てるお味でした。
■トッピング
乾燥具材は、しいたけ、ニンジン、きざみのり、アスパラガス、ネギ、です。具材良いですね。椎茸の風味がしっかりしてて、アスパラガスもちゃんとアスパラガスの食感が有って、ソースとの組み合わせが良く考えられた具材だと思います。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■まるか食品株式会社
http://www.peyoung.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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