■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「７ＰＧ 中華蕎麦とみ田 純粋豚骨 らぁめん（507kcal：税別価278円[税込価格300.24円]）」

－2022/07/13 13:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「７ＰＧ　中華蕎麦とみ田　純粋豚骨　らぁめん（507kcal：税別価278円[税込価格300.24円]）」

濃厚なのですがえぐみが無いとろとろの豚骨スープで無理矢理とろみをつけた感じが無く自然な食感で、これはとても良いと思いました。味変で加える特性オイルは山椒の風味と香りが効いてて濃厚さの中に爽やかさが演出されて食べやすさもアップします。麺は細ストレートのノンフライ麺で、明星食品様の技術力がいかんなく発揮されて、るつるつるでもちもちの食感が素敵でした。

■麺
細ストレートのノンフライ麺でもちもちでつるつるの食感が素敵です。ひょっとしたら明星食品様必殺のスーパーノンフライ製法なのかしらん。

■スープ
他の豚骨カップ麺では感じられない自然な豚骨のとろみが再現されてて、わざとらしさのない濃厚な豚骨スープに仕上がっておりました。味変用の『山椒香る特製オイル』はその名の通り、山椒の香りと風味満載で、濃厚なスープに爽やかさを与えてくれ、今まで食べたことのないお味に仕上げてくれます。

■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、です。ここまで完成度が高いならチャーシューにもうちょっと拘ってほしかったなぁ。まずくはないんですが、もっと肉の迫力が欲しいです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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