■株式会社ローソン
「らーめん信玄監修 冷し辛味噌ラーメン（466kcal：税別価格518円・税込価格：559円）」
ピリッとした辛さと濃厚ですがさっぱりクリーミーで食べやすい味噌スープが特徴的な一品です。豚スープと白味噌とラー油・唐辛子を組み合わせたんだそうで、暑い夏にぴったりのお味に仕上がっておりました。麺は太ストレートの加水率高めでヘタリは意外と少なくて、まずまずの食感だと思います。
太ストレートの加水率高めの麺でヘタリは比較的少なくてもちっとした食感が感じられます。思い切って細麺で小麦感バリバリの麺にしてみても面白い組み合わせになるかもしれません。
■スープ
ポークベースに白味噌とラー油・唐辛子のピリッとした辛さを組み合わせ、胡麻も少し入ってるのかな、その辺で濃厚さが増してるんですがさっぱりともしててしつこくなくて、冷やしにぴったりのお味に仕上がっておりました。このお味、好きです。
■トッピング
具材は、茹でもやし玉葱、茹卵、焼豚、味付メンマ、ネギ、ごま、です。具材に特徴がないのがネックですね、特に気になるものは有りませんでした。
■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆：５点（標準は３点です）
■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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