-2024/12/16 08:30-
■東洋水産株式会社
「黄金色のたぬきつうどん(531kcal:税別価格259円[税込価格279.72円]」
きつねとたぬきが同時に味わえてさらにビッグサイズと言う見た目のインパクトも素敵な一品です。さて、お味の方ですが、かつお節、雑節、こんぶ、煮干しの出汁がセンス良くブレンドされて淡白なんですがしっかりとした主張の有るお醤油風味のつゆに仕上がっておりましたが、どうしても赤いきつねとか緑のたぬきを想像してしまって、もう少し角が欲しいかなって感じました。麺は表面はつるんとしてて啜り心地の良い仕上がりなんですが、噛むと少しぼそっとした感覚が有って、うどんとしてはどうなのかなって感じました。コシではないんですよね、ぼそ・・・なんですよ。具材はお出汁たっぷりでジューシーなお揚げがとても美味しくて、揚玉がなんか邪魔に感じました。正直、具材の組み合わせとしてはどうなのかな。冒険してみた感は有るんですが、少しまとまりに欠ける仁にに仕上がってるのが少し残念でした。
■麺
麺は表面はつるんとしてて啜り心地の良い仕上がりなんですが、噛むと少しぼそっとした感覚が有って、うどんとしてはどうなのかなって感じました。コシではないんですよね、ぼそ・・・なんですよ。
■スープ
雑節、こんぶ、煮干しの出汁がセンス良くブレンドされて淡白なんですがしっかりとした主張の有るお醤油風味のつゆに仕上がっておりましたが、どうしても赤いきつねとか緑のたぬきを想像してしまって、もう少し角が欲しいかなって感じました。
■トッピング
乾燥具材は、味付油揚げ、小えびてんぷら、オニオン揚玉、あおさ揚玉、かまぼこ、です。きつねだけでまとめた方が良かったんじゃないかなって感じました。
■お勧め度
★★★☆☆☆☆☆☆☆:3点(標準は3点です)
■東洋水産株式会社
https://www.maruchan.co.jp/index.html
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