-2022/08/15 13:00-
■寿がきや食品株式会社
「全国麺めぐり 郡山ブラックラーメン(346kcal:税別価242円)[税込価格261.36円]」
見た目真っ黒でものすごくしょっぱそうに見えますね。確かにしょっぱさはあるんですがマイルドで「キンタカサゴ特級醤油」の風味が立ってて、ポークとチキンの控えめなお出汁が周りを取り囲んでバランスが良いお味に仕上がっていると思います。富山ブラックみたくスパイスのパンチはなく、名前は似てますが全く別物です。麺は細ストレートのノンフライ麺で、サクッと噛み切れる食感が楽しいです。
■麺
細ストレートのノンフライ麺で、表面の適度なざらつきとサクッとお噛み切れる食感が楽しい麺でした。最近の寿がきや食品様の麺はこれに統一されてるみたいですね。
■スープ
富山ブラックと名前が似ていますが全くの別物で、スパイス感はありません。その代わり「キンタカサゴ特級醤油」が立ってて、それに合わせたチキンとポークのお出汁は控えめ
■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、ナルト、ねぎ、です。特に気になる物は無いんですが、なるとが可愛いですね。
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆:4(標準は3点です)
■■寿がきや食品株式会社
https://www.sugakiya.co.jp/index.html
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