■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「燕三条系 背脂醤油ラーメン（576kcal：税別価510円[税込価格550.80円]）」

－2023/04/08 10:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「燕三条系　背脂醤油ラーメン（576kcal：税別価510円[税込価格550.80円]）」

チルドの中華麺はコンビニ各社の中でセブンイレブン様が頭一つ出ている気がしますので今回も期待できそうですね。さて、お味の方ですが、煮干しの旨味がしっかり効いてて溶け込んだ脂の風味と背脂の旨味が混然一体となってすっきりしてるんですが納得のいく濃厚さが有ってとっても美味しいスープに仕上がっておりました。これ、ご飯必須ですね、最後に投入して頂けば満足感も完璧だと思います。麺は太麺で気持ちウェーブのかかった加水率高めのもちもち麺。ヘタリはほぼ無くて茹でたてに限りなく近い食感はコンビニで売ってる物だとは思えない仕上がりです。具材はチャーシューがジューシーで美味しいのと背脂の甘みが素敵です。技術は日々進歩している様です、これからも期待して大丈夫の様です。

■麺
太麺で気持ちウェーブのかかった加水率高めのもちもち麺。ヘタリはほぼ無くて茹でたてに限りなく近い食感はコンビニで売ってる物だとは思えない仕上がりです。こういう事が出来る時代になったんですね、一昔前のふにゃふにゃ麺に比べると信じられない進化です。

■スープ
煮干しの旨味がしっかり効いてて溶け込んだ脂の風味と背脂の旨味が混然一体となってすっきりしてるんですが納得のいく濃厚さが有ってとっても美味しいスープに仕上がっておりました。これ、ご飯必須ですね、最後に投入して頂けば満足感も完璧だと思います。用意できていなかったことを激しく後悔したりなんかしています。

■トッピング
具材は、豚脂、玉葱、豚肉チャーシュー、メンマ、ネギ、です。チャーシューがジューシーで美味しいのと豚脂が甘くて美味しいです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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