■エースコック株式会社
「離島の行列店 久米島編 やん小～ ピリ辛味噌もやしそば（361kcal：税別価格271円[税込価格292.68円]）」
夏の久米島、奇麗なんだろうな～～～。この製品のパッケージにも載ってますが海が真っ青で透き通ってますね。言って見たいなぁ、そんな所に有るお店には更に魅かれます。さてお味の方ですが、とても特徴的で鰹出汁がしっかり効いてて、そこにポークの旨味がのっかった味噌味なんですが、札幌ラーメンの味噌味とは一味違う、さっぱりとしたお味に仕上がってるのは気候に裏打ちされているのでしょうか。こういうお味の味噌スープって初めて頂いた様な気がします、本物食べてみたいなぁ。麺はうどん並みに太い縮れフライ麺で中華麺と言うよりうどん寄りな食感で、それでもスープとの相性に違和感を感じないのは本物もこんな感じなのかなって連想させてくれますよ。具材はちょっと少なめですがもやしの食感がしっかりと感じられるので、ま、許せるかなと言う気はしますが、もちょっと量が欲しいかな。とても纏まりが有って味も以外でとても美味しい一品でした。お勧めです、是非一度お試し下さいませ。
うどん並みに太い縮れフライ麺で中華麺と言うよりうどん寄りな食感で、それでもスープとの相性に違和感を感じないのは本物もこんな感じなのかなって連想させてくれます。
■スープ
とても特徴的で鰹出汁がしっかり効いてて、そこにポークの旨味がのっかった味噌味なんですが、札幌ラーメンの味噌味とは一味違う、さっぱりとしたお味に仕上がってるのは気候に裏打ちされているのでしょうか。こういうお味の味噌スープって初めて頂いた様な気がします、本物食べてみたいなぁ。
■トッピング
乾燥具材は、もやし、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、唐辛子、です。全体的に少し少なめですが、もやしの食感の良さで全部許せるような気がします。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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