■明星食品株式会社
「明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん（326kcal：税別価格278円[税込価格300.24円]）」
福岡でうどんのチェーン店と言えば『資さんうどん』『牧のうどん』、そしてこの『ウェスト』と言う事になるんだそうな。既にソウルフードと化しているお店のお味、期待出来そうですね。さて、お味の方ですが、鰹節、さば節、いりこの魚介出汁がしっかり効いてて一本筋の通った力強いんですが上品さも兼ね備えたとても素敵なお味に仕上がっておりました。つゆの色が薄めなので薄味なのかと思いきや、お出汁がしっかり感じられてとても美味しかったです。麺はノンフライで麺神シリーズのうどんほどごつごつした感じは無くて微妙なやわさが感じられ福岡ならではの柔らかいうどんが再現されててつゆとの相性抜群でした。うどんはコシが有れば良いってもんじゃないですものね。具材はやっぱりごぼう天でごぼう自体はそれ程太くないんですが味がしっかりしててとても美味しかったです。とても良いバランスの一品だと思います。ちょっとお高めですが是非一度とお勧めしたいです。
麺はノンフライで麺神シリーズのうどんほどごつごつした感じは無くて微妙なやわさが感じられ福岡ならではの柔らかいうどんが再現されててつゆとの相性抜群でした。うどんはコシが有れば良いってもんじゃないですものね。この辺の心遣い、流石明星食品様だと思いました。
■スープ
鰹節、さば節、いりこの魚介出汁がしっかり効いてて一本筋の通った力強いんですが上品さも兼ね備えたとても素敵なお味に仕上がっておりました。つゆの色が薄めなので薄味なのかと思いきや、お出汁がしっかり感じられてとても美味しかったです。
■トッピング
乾燥具材は、ごぼう天ぷら、わかめ、ねぎ、です。ごぼう自体はそれ程太い物は使われてないんですがお味でしっかり主張してます。あと、ねぎが大振りでしっかりしてるのが嬉しいです。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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