■有限会社葵フーズ
「中華製麺 中華そば（350Kcal：税別価格100円[税込価格108円]）」
先日、ざるラーメンで頂いて物凄く美味しかった葵フーズ様の中華そばを今回はあったかくして頂いてみましたよ。これも期待出来そうです。さて、お味の方ですが、冷やしで頂いた時と同様に特徴的な小麦感とほんの少し卵麺的なテイストが感じられ、あったかくても噛んだ時のザクザク切れる歯切れの良さとするする啜れる喉ごしのよさは変わる事は有りません。温めても冷やしでも物凄く美味しく頂ける掘り出し物の麺、是非一度味わってみていただきたいです。スープはヒガシマル様の粉末ラーメンスープを使用しました。この組み合わせは最強かもしれません。シンプルなんですが奥深いコクのあるスープは、特徴的な風味の麺の特徴を消してしまう事無くすっきりと味合わせてくれました。繰り返しになってしまいますが、ホントに見かけられ余したら是非一度確かめてみてくださいませ。
冷やしで頂いた時と同様に特徴的な小麦感とほんの少し卵麺的なテイストが感じられ、あったかくても噛んだ時のザクザク切れる歯切れの良さとするする啜れる喉ごしのよさは変わる事は有りません。温めても冷やしでも物凄く美味しく頂ける掘り出し物の麺、是非一度味わってみていただきたいです。
■スープ
スープはヒガシマル様の粉末ラーメンスープを使用しました。この組み合わせは最強かもしれません。シンプルなんですが奥深いコクのあるスープは、特徴的な風味の麺の特徴を消してしまう事無くすっきりと味合わせてくれました。ごてごて風味が好まれる昨今ですが、こう言う繊細な風味を味わえる日本人の感覚は、後世に伝えて行きたいですね。
■トッピング
具材は、豚バラ肉、味付メンマ、味玉、きざみ葱、です。豚バラとスープの相性が物凄く良いですよ。ヒガシマル様のラーメンスープのレシピにラーメン鍋が記載されているのでお肉と相性が良いのは当たり前かもしれませんね。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■有限会社葵フーズ
https://www.aoifoods-net.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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