■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「きのこのかき揚げ二八そば（392kcal：税別価500円[税込価格540.0円]）」

－2022/10/15 10:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「きのこのかき揚げ二八そば（392kcal：税別価500円[税込価格540.0円]）」

キノコの秋、という事も有るのでしょうか、これ、予想以上に美味しかったです。かき揚げから醸し出されるキノコの香り、それにしゃきしゃきとした歯触りが何とも言えない美味しさです。キノコのかき揚げがしっかり主役になっててとても良いと思います。麺はもちっとした食感が有って元来のお蕎麦の概念とは少し違う食感なんですが、これはこれで良いと思います。つゆはかつお、昆布、わかめのお出汁がよく効いた、少し酸味も感じる複雑な旨味のつゆに仕上がっててこれまた美味しかったですよ。とても良くできている一品だと思います、秋はキノコの旬ともいわれてますから是非一度お試しくださいませ。

■麺
細めのお蕎麦で噛んだ時にもちっとした食感が有り、表面は比較的つるんとしてます。本来の二八蕎麦とは少し違う雰囲気なんですが、これはこれで有りなんじゃな無いかなと思います。ヘタりも少なくて美味しかったです。

■スープ
かつお、昆布、わかめのお出汁がよく効いた、少し酸味も感じる複雑な旨味のつゆに仕上がっててこれまた美味しかったです。もしもつゆの素みたいのが有るんならそれだけばら売りしてくれないかな。そんなことしたら製品が売れなくなっちゃうか。

■トッピング
具材は、きのこかき揚げ、葱、です。きのこかき揚げはぶなしめじ、エリンギ、舞茸、椎茸、が使われています。きのこのしゃきしゃきした軽快な食感と香りがとても良かったです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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