■株式会社ファミリーマート
「トイ・ボックス監修 醤油ラーメン（608kcal：税別価573円）[税込価格618円]」
ファミリーマート様で販売中の「全国の有名店が監修した10種類のラーメン」のうち、関東限定品です。トイ・ボックス様は東京都荒川区東日暮里にあるお店で鶏脂たっぷりの醤油ラーメンが有名なお店です。そのお味がしっかり再現されているのだと思います、濃い口のお醤油風味が鶏脂で濃厚になって食べ応えのあるお味に仕上がっておりました。麺は細ストレートの加水率高めの麺なんですが、残念ながらヘタリが強くて本来のポテンシャルを発揮出来ていない様です。やっぱりこの太さの麺はチルド麺にするには難しいんでしょうか、これからの課題だと思います。
細ストレート麺で加水率高めの物を使ってるんだと思いますが、残念ながらヘタリが強くて本来のポテンシャルを発揮出来ていない様です。この太さは難しいのかな？それとも当たりハズレが有るんでしょうか。
■スープ
濃い口のお醤油風味でベースは鶏ガラなのかな。鶏脂が別の袋で付いて来ていてお店の雰囲気を再現するかのようにたっぷりの脂を楽しむ事が出来ますよ。この脂が濃厚さを増して食べ応えのあるお味に仕上がっておりました。
■トッピング
具材は、味付メンマ、チャーシュー、ねぎ、袋入りチキンオイル、です。チキンオイルの香りがいいですよん
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４点（標準は３点です）
■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/
■ラーメン屋トイ・ボックス
https://toybox20131215.web.fc2.com/index.htm
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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