■株式会社ファミリーマート
「三ん寅監修 味噌らーめん（705kcal：税別価573円）[税込価格618円]」
全国の有名店が監修した10種類のラーメンが地域別に発売になりまして、これは関東限定品の一つです。全部、全国販売してくれればいいのにねぇとか思うんですがそうもいかない事情があるのでしょうか。お味ですが、とても濃厚な味噌スープで生姜の風味が効いてて味噌がしっかり感じられて久しぶりに美味しい味噌ラーメン食べたって言う気にしてくれました。麺は太縮れの加水率高めの麺で、噛んだ時のもっちり感が心地よい美味しい面がとってもよく合います。チルド麺としては物凄くレベル高いですよ。お勧めです、是非一度お試しくださいませ。
太縮れで加水率高めの麺です。ヘタリは全く気にならず、噛んだ時のもちもち感がとても心地よいですよ。表面はつるんとしてるんですがスープに少しとろみが有るので麺にもしっかりついてきてちゃんと持ち上げてくれます。とても美味しい麺でした。
■スープ
調味料ってしか書いてないので詳細は不明なんですが、多分ポークがベースで味噌は白味噌が中心です。濃厚で少しとろみが有ってそれが何とも味になってて味噌をしっかりと感じさせてくれます。生姜もしっかり感じられてしつこさを爽やかさに変換していてとてもバランスの良い配合だと思います。有名店が監修ならではのクオリティだと思います。
■トッピング
具材は、ゆで玉ねぎもやしオイル和え、そぼろ炒め、味付メンマ、チャーシュー、ねぎ、生姜、です。そぼろ炒めと味噌の風味がとてもよく合ってました。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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