-2023/01/20 13:00-
■株式会社 八郎めん
「長尾中華そばあっこく麺(376kcal:税別価格278円[税込価格:300円])」
青森名物、濃厚煮干しラーメンを袋麺化した一品です。少しえぐみを感じるくらいに濃い煮干しのお出汁に鶏ガラと煮干しを加えて旨味をアップさせた好みは分かれそうですが好きな人は絶対ハマるお味に仕上がっておりました。麺は低温ミスト熟成法というので作られた乾麺で、加水率が低めで噛むとパツパツとキレるキレの良さと小麦の風味がしっかり感じられる麺に仕上がっておりました。発売元は青森県土産販売株式会社様です。
■麺
加水率が低めで噛むとパツパツとキレるキレの良さと小麦の風味がしっかり感じられる麺に仕上がっておりました。
■スープ
濃厚煮干し味は好みが分かれるお味なんですが、この製品はハマる人は絶対ハマると思います。少しえぐみを感じるくらいに濃い煮干しのお出汁に鶏ガラと煮干しを加えて旨味をアップさせておりますよ。
■トッピング
具材は、ヤオコー様の店内仕上げ叉焼、同じくヤオコー様のメンマ、セブンイレブン様の味付き煮卵、九条ネギ刻み、です。ヤオコー様の叉焼は何回食べても美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)
■株式会社 八郎めん
https://www.hachiroumen.co.jp/
■青森県土産販売株式会社
https://www.aomorikenmiyagehanbai.com/
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