■東洋水産株式会社
「推しの一杯 ラーメン環２家 横浜家系醤油豚骨（476kcal：税別価格296円[税込価格319.68円]」
何気にお高めの一品ですが、有名店が監修するとそんなもんなんでしょうか。お味の方ですが、キャッチフレーズは『旨じょっぱさがクセになる醤油豚骨ラーメン』と言う事で、確かに独特のしょっぱさとポークとチキン、そして脂系の旨味が凝縮された濃厚な豚骨醤油スープはお値段に見合うう味でした。本物にかなり近いお味なんじゃないでしょうかって良く気がします。私最近、この手のスープには有無を言わさずニンニクを投入してしまいます。もちろんこれにも投入しましたよ、美味しさが確実にパワーアップしますので、チューブ入りの物でも良いので是非お試しくださいませ。麺は平打ちストレートのノンフライ麺で加水率は若干低め。小麦の風味がはっきりしてるんですがもちもち感もしっかり有って、とってもスープとよく合ってました。具材はほうれん草が残念なこととチャーシューも特徴が無い事がマイナスですね。焼き海苔とスープの愛称は抜群でした。豚骨醤油味は強いですね。
麺は平打ちストレートのノンフライ麺で加水率は若干低め。小麦の風味がはっきりしてるんですがもちもち感もしっかり有って、とってもスープとよく合ってました。
■スープ
独特のしょっぱさとポークとチキン、そして脂系の旨味が凝縮された濃厚な豚骨醤油スープはお値段に見合うう味でした。本物にかなり近いお味なんじゃないでしょうかって良く気がします。そうそう、このままでも十分美味しいんですが、お手元に刻み葱とチューブ入りの物で良いのでニンニクと豆板醤が有りましたら有無を言わさず投入してみてくださいませ、美味しさパワーアップしますよん。
■トッピング
乾燥具材は、焼豚、ほうれん草、のり、です。焼き豚とほうれん草はネックですね。ほうれん草はもっと量が欲しいし焼豚は全く特徴の無い既製品だし･･･のりとスープの相性は抜群でした。
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４（標準は３点です）
■東洋水産株式会社
https://www.maruchan.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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