■株式会社ファミリーマート
「三ん寅監修 味噌らーめん（724kcal：税別価573円[税込価格618円]）」
ファミリーマート様で『旨さマシマシ！ファミマのがっつり麺』フェアに続きまして『ファミマが激戦区！すする名店の味』フェアが始まりました。有名店三店が名を連ねておりますね。今回はその中から味噌ラーメン頂きました。さて、お味の方ですが、炒めた味噌に野菜の甘みを溶け込ませたコクのあるスープに、隠し味の山椒が効いたスープとの謳い文句通りで、濃厚でコク深い味噌の風味は11月も半ばに入った寒風に染みるお味でございます。冬はやっぱ味噌ラーメンだなぁ。麺は細縮れの加水率高めでもちもちで有りつつ噛んだ時にバツんと切れる切れの良さが光ります。なんか、コンビニ麺のクオリティが鰻登りですね、このままレベルアップして行ったらほんとに廃業するラーメン屋さんが出て来そうな気がします。具材は、具材と言うかおろし生姜がいい仕事してますね、こってりとした味噌スープに一筋の爽やかさを与えてくれてとても良いアクセントになっています。この他に、田中商店監修『豚骨ラーメン』、中華そば処 琴平荘監修「中華そば」が控えておりますよ、どちらも期待出来そうです。
炒めた味噌に野菜の甘みを溶け込ませたコクのあるスープに、隠し味の山椒が効いたスープとの謳い文句通りで、濃厚でコク深い味噌の風味は11月も半ばに入った寒風に染みるお味でございます。冬はやっぱ味噌ラーメンだなぁ。
■スープ
今迄の物より濃さとコクがアップされ、豚骨の癖が無くて食べやすいお味に仕上がっておりました。ただ、ちょっと粘度が高すぎ見たくて、ヘタな食べ方をするとスープが足りなくなりそうなのでご注意くださいませ。で、かなり本格的なお味になってて、もしもお手元にニンニクとかホワイトペッパーとか豆板醤が有りましたら加えて頂けますと、完全にお店のお味にレベルアップさせる事が出来ますので是非お試しくださいませ。
■トッピング
具材は、ゆでもやし玉ねぎオイル和え、味付メンマ、チャーシュー、そぼろ炒め、葱、生姜、です。チャーシューも美味しいんですがこの中で一番仕事してるのは生姜です。こってりとした味噌スープに一筋の爽やかさを与えてくれる効果がアクセントとして絶大です。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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