■株式会社 成城石井
「成城石井 挽きぐるみそば 320g（354kcal/100g：税別価格475円[税込価格：513円]）」
太麺で蕎麦の風味がとても良くて噛んだ時のザクザクと切れの良い食感がとても素敵でした。久しぶりにお蕎麦らしいお蕎麦をを頂いたそんな気にしてくれましたよ。ネット情報でもかなり評判が良かったので期待してました。その期待は裏切られることなくしっかり伝わりました。ちょっとお高めですが、値段の分はしっかり取り戻せますので是非一度お試しくださいませ。つゆは手造りひろた食品株式会社の物を使用しました。鯖節と二種類の鰹節、昆布のお出汁がとても上品で美味しかったです。
蕎麦としては太麺で表面のざらつきが心地よく、噛んだ時のザクザクとしたキレの良い歯触りがとても気持ちが良いです。乾麺から茹でたというのが分かる食感で、その独特の風味は生の蕎麦とは一味違う旨味を感じる事が出来ます。これは一度お試し頂きたい一品です。
■スープ
鰹節とそうだ鰹節の二種類の鰹節と鯖節、昆布だし、椎茸の旨味がしっかりと効いてて、重厚な風味のつゆに仕上がっておりました。お出汁のえぐみもなくてとても美味しいつゆでした。
■トッピング
具材は、刻み葱、刻み海苔、です。もうこれで十分でしょ。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■株式会社 成城石井
http://www.seijoishii.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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