■エースコック株式会社
「辛旅 島ネロ味の沖縄風島そば 激辛（357kcal：税別価格245円[税込価格264.6円]）」
チキンのお出汁に昆布の旨味やガーリック風味が加わったベーシックな沖縄蕎麦の風味に、島とうがらしや泡盛、シークヮーサー果汁など複数の原料をブレンドした辛味調味料『島ネロ』がアクセント的に辛さを加えています。純粋なカプサイシン系の辛さではなく、スーッとした感じの風味で、激辛って言うほどの辛さではありません。タバスコの辛さに似てるような気もしますが少し違いますね。麺は平打ちの縮れ太フライ麺で、もちもちの濃密な食感が感じられます。
太平打ちの縮れの有るフライ麺で、噛んだ時、とてももちもちとして濃密な食感を感じる事が出来ます。うどんと言われるとそういう気もしなくはないです。
■スープ
チキンのと昆布のお出汁にガーリック等々の香辛料が配合されてベーシックな沖縄そばの風味に仕上がってます。そこに島唐辛子ベースの辛味香辛料『島ネロ』の辛さがアクセント的に加わって、スカッとした爽やかさを感じる事が出来ますよ。激辛というほど辛くはないのですが、ちょっと喉に来ますので麺を啜る時に注意が必要です。
■トッピング
乾燥具材は、味付豚肉、かまぼこ、ねぎ、紅しょうが、です。紅しょうががほとんど入ってないんですが、結構お仕事してます。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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