-2022/09/08 11:00-
■株式会社渡辺製麺
「博多一風堂 濃厚コク旨とんこつラーメン 赤丸新味(428kcal:税別価格328円[税込価格354円])」
一風堂のオフィシャル販売代理店、渡辺製麺様の一品です。濃厚だけどしつこさがなく、とんこつの癖もなくてとても食べやすいすっきりスープに香油のほんのりとした苦み、辛味噌のコクのある辛さがとても良く合います。麺は極細ストレートの加水率低めの麺で角がしっかりと立っててしゃきっと切れる食感は、お店で食べるのと遜色ないものだと思います。しかも328円って破格じゃん。ちなみに埼玉を中心に展開しているスーパー、ヤオコー様で購入したんですが製品のすじょがよく分かりませんでした、プライベートブランド的に発売してるのかな。
■麺
極細ストレートの加水率低めの麺で角がしっかりと立っててしゃきっと切れる食感は、お店で食べるのと遜色ないものだと思います。茹で時間は10秒~15秒で超早茹でです。
■スープ
濃厚だけどしつこさがなく、とんこつの癖もなくてとても食べやすいすっきりスープに香油のほんのりとした苦み、辛味噌のコクのある辛さがとても良く合います。お店のお味がしっかり再現されてるんだと思います、これは値段的にもお買い得だと思います。
■トッピング
具材は、西友様の厚切り叉焼、ヤオコー様のメンマ、セブンイレブン様の味玉、青ネギ、です。セブンイレブン様の味玉は黄身がトロっとしててスープに溶かして食べると凄くおいしかったです。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)
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株式会社渡辺製麺
http://www.watanabeseimen.co.jp//
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