-2024/01/03 09:00-
■信越明星株式会社
「信州更科そば 2人前【ざる蕎麦】(322kcal/120g:税別購入価格276円[税込価格298円])」
年越しそばに頂いた物の残りを冷やしで頂いてみました。で、結論から言うと、これ、冷やしで食べたほうが圧倒的に美味しいです。絹の様に白い見た目と噛んだ時に素麺を思わせるコシと香りと豊かな風味がしっかりと感じられてとても美味しいかったです。年越しの時に天ざるで頂けば良かったと、今更思い直したりなんかしています。つゆも年越しの時と同じものをつけつゆ用に希釈して見たんですがこれまたお出汁の風味がアップしてしゃきっとした風味でとても美味しかったです。今年の年越しは(うう、気の早い奴だな)天ざるにしようかって本気で思ったりなんかしています、いや、これはもう決定事項だな。
■麺
これ、冷やしで食べたほうが圧倒的に美味しいです。絹の様に白い見た目と噛んだ時に素麺を思わせるコシと香りと豊かな風味がしっかりと感じられてとても美味しいかったです。年越しの時に天ざるで頂けば良かったと、今更思い直したりなんかしています。
■スープ
つゆも年越しの時と同じものをつけつゆ用に希釈して見たんですがこれまたお出汁の風味がアップしてしゃきっとした風味でとても美味しかったです。
■トッピング
具材は、AEON様の刻み葱、セブンイレブン様の刻み海苔、です。セブンイレブン様の刻み海苔、磯の風味がしてとても美味しいですから一度お試しくださいませ。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)
■信越明星株式会社
https://www.shinetsumyojo.co.jp/index.html
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