■ヤマダイ株式会社
「ニュータッチ凄麺 愛媛八幡浜（やわたはま）ちゃんぽん（346kcal：税別価格242円[税込価格261.36円]）」
実は八幡浜ちゃんぽんと言うのを今まで存じ上げなくて、これを機会にしっかり認識したいと思います。お味の方ですが、長崎ちゃんぽんとは全く違って鰹節、イカ等の魚介系、椎茸の旨味が中心のお醤油風味でコクがってかつさっぱりとした風味に仕上がって、純日本料理と言った雰囲気です。合わせる麺は極太で加水率高めのもちもち麺。これがスープととっても良く合います、凄麵の名前は伊達じゃないです。具材はキャベツがどっさり入ってて、じゃこ天（揚げかまぼこ）が中々の本格的派でした。八幡浜ちゃんぽん、しっかり覚えました、今度は本物を頂いてみたいです。
太ストレートのノンフライ麺で加水率高めが再現されてて噛んだ時のもちもち感がとっても良いですよ。凄麵の名前は伊達じゃないです。この製品用に新規開発されたものでしょうか、生麺と遜色ないですよ。
■スープ
長崎ちゃんぽんとは全く違って鰹節、イカ等の魚介系、椎茸の旨味が中心のお醤油風味でコクがってかつさっぱりとした風味に仕上がっておりました。長崎ちゃんぽんが中華なら八幡浜ちゃんぽんは純和風、とても親しみが持てるお味でした。まだまだ知らないお味がたくさんある日本に感謝しないとです。
■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、じゃこ天（揚げかまぼこ）、えび団子、ニンジン、いか、ニラ、です。ちゃんぽんと言うだけあって具沢山で嬉しいです。じゃこ天が中々本格的です。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■ヤマダイ株式会社
https://www.newtouch.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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