■日清食品株式会社「カップヌードル 味噌（385Kcal：税別価格236円[税込254.88円]）」

－2024/01/31 08:50－
■日清食品株式会社
「カップヌードル 味噌（385Kcal：税別価格236円[税込254.88円]）」

もうすぐ二月、寒さも底を迎える時期になる訳ですが、そんな時に恋しくなるのがこゆ～～～いお味の汁物ですね。味噌ラーメンなんか良いじゃないですか、カップヌードルはその欲求を叶えてくれるかも知れません。さてお味の方ですが、どんな配合なのかはわかりませんが3種の味噌を合わせ、ショウガとニンニクをアクセントにきかせた濃厚なスープが濃ゆいもの食べたい欲求を叶えてくれる訳なんですが、今回は更に濃くしたい、と言う訳で生姜とニンニクと豆板醤とラードをちょい足ししてみましたよ。ああ、これは素敵です、濃厚さがパワーアップして、札幌を代表する味噌ラーメン専門店『すみれ』の味に少し寄って、コクがアップしてとても美味しくなりますよ。更に七味唐辛子も加えて刺激を加えてとっても美味しく頂きました。お勧めのちょい足しですので是非一度お試しくださいませ。麺は何時ものカップヌードルの美味しさが継承された麺でへたりにくくて最後までとても美味しく頂けました。具材は山椒風味の謎肉が素敵で、にんじんのシャキシャキな食感も楽しいです。ちょい足していろんな顔を見せてくれるっカップヌードルって素敵だと思います。

■麺
細ストレートのノンフライ麺で噛んだ時のもちっと感は残しつつ加水率低めの小麦感がしっかりと感じられるのはラ王の名を語るには十分すぎるクオリティーだと思います。

■スープ
どんな配合なのかはわかりませんが3種の味噌を合わせ、ショウガとニンニクをアクセントにきかせた濃厚なスープが濃ゆいもの食べたい欲求を叶えてくれる訳なんですが、今回は更に濃くしたい、と言う訳で生姜とニンニクと豆板醤とラードをちょい足ししてみましたよ。ああ、これは素敵です、濃厚さがパワーアップして、札幌を代表する味噌ラーメン専門店『すみれ』の味に少し寄って、コクがアップしてとても美味しくなりますよ。更に七味唐辛子も加えて刺激を加えてとっても美味しく頂きました。お勧めのちょい足しですので是非一度お試しくださいませ。

■トッピング
乾燥具材は、味付豚ミンチ、キャベツ、コーン、ねぎ、にんじん、です。山椒の風味をほんのり感じる謎肉が素敵で、更ににんじんのシャキシャキ感も楽しいです。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「醤油ワンタン麺（431kcal：税別価540円[税込価格583.20円]）」

－2024/01/29 09:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「醤油ワンタン麺（431kcal：税別価540円[税込価格583.20円]）」

チャーシュー麺と同じくらい大好きなのがワンタンメン。中華料理店やラーメン店の花形メニューですよね。さて、お味の方ですが、鶏や豚、魚介や昆布の旨味がバランスよく混然一体となったすっきり風味のお醤油風味は、まさに基本のお味と言っても良いのかなと感じました。この味が出せないお店は何食べても美味しくない、そう思わせてくれる風味でした。麺は中太で、ホントに微妙にウェーブのかかった加水率高めで角がしっかりとわかるもちもち麺で、ほぼヘタ李が無くて、少し柔らか目に茹でてってリクエストした時に出て来そうな食感が再現されておりました。チルドの中華麺はセブンイレブン様がホントに美味しいですね。具材は勿論、ワンタンが主役でふわふわつるつるの皮に包まれた案のお味も良いですしワンタンメンの面目躍如と言う感じです。とっても美味しくて、陶器の丼に移して出したらコンビニ物とは気づかない位のレベルの一品でした。

■麺
麺は中太で、ホントに微妙にウェーブのかかった加水率高めで角がしっかりとわかるもちもち麺で、ほぼヘタ李が無くて、少し柔らか目に茹でてってリクエストした時に出て来そうな食感が再現されておりました。チルドの中華麺はセブンイレブン様がホントに美味しいですね。昔の麺とは雲泥の差が有ってとんでもないステップアップだと思います。

■スープ
鶏や豚、魚介や昆布の旨味がバランスよく混然一体となったすっきり風味のお醤油風味は、まさに基本のお味と言っても良いのかなと感じました。この味が出せないお店は何食べても美味しくない、そう思わせてくれる風味でした。シンプルなんですが何回食べても飽きがこない、醤油ラーメンの味と言えばこれって刷り込まれているようなお味が再現されています。

■トッピング
具材は、焼豚、メンマ、ワンタン、葱、です。ふわふわつるつるの皮の触感も良いですし具材の味も良いですよ、ワンタン美味しかったです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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ダイレクトに飛んでくる

■明星食品株式会社「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン（311kcal：税別価格236円[税込価格254.88円]）」

－2024/01/28 09:15－
■明星食品株式会社
「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン（311kcal：税別価格236円[税込価格254.88円]）」

株式会社まつや様から発売されている石川県のご当地調味料『とり野菜みそ』とのコラボ商品ですよ、なんか期待出来そうですね。さて、お味の方ですが、チキンとほんのりホタテのお出汁が感じられるまろやかな味噌と野菜の旨みが素敵なお味に仕上がっておりました。これは塩むすびなんかを用意して一緒にい頂くと更に美味しさアップしそうな気がします。お味噌汁的な雰囲気がとっても素敵です。麺は平打ちで少し太めの縮れ麺で、カップ麺らしい香ばしさとちょっと懐かしさが感じられる物が使われておりました。でも、古さは感じられなくて、食べやすくて良いのではないかと感じました。具材はニラがたっぷりでしっかりと主張してるのと同時に味付鶏肉の味と食感も良かったです。メインで食べると言うよりは、おかず的な仕上がりの一品でとても美味しいと感じました。

■麺
麺は平打ちで少し太めの縮れ麺で、カップ麺らしい香ばしさとちょっと懐かしさが感じられる物が使われておりました。でも、古さは感じられなくて、食べやすくて良いのではないかと感じました。ただ、このスープなら加水率高めのもしもちノンフライ麺で食べたら更に美味しくなるんじゃないかなって感じました。

■スープ
チキンとほんのりホタテのお出汁が感じられるまろやかな味噌と野菜の旨みが素敵なお味に仕上がっておりました。これは塩むすびなんかを用意して一緒にい頂くと更に美味しさアップしそうな気がします。お味噌汁的な雰囲気がとっても素敵です。

■トッピング
乾燥具材は、味付鶏肉、キャベツ、人参、ニラ、です。具だくさんで、ニラがたっぷりなのが嬉しいのと味付鶏肉の味と食感がとても良かったです。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/

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■有限会社フェイスウィン「瀬戸内レモン マヨラーメン 鳥塩レモンマヨネーズ味（436kcal：税別購入価格436円[税込価格470円]）」

－2024/01/27 09:00－
■有限会社フェイスウィン
「瀬戸内レモン　マヨラーメン　鳥塩レモンマヨネーズ味（436kcal：税別購入価格436円[税込価格470円]）」

やかん亭の主催者でありインスタントラーメン評論家で一万食以上の即席めんを食べて来た大和イチロウさん監修の一品です。マヨ味をあったかいラーメンに使うのって油が分離して難しいんだそうですよ。さて、お味の方ですが、チキンベースのお醤油風味にマヨネーズの風味と更にマイルドで刺々しさの無いほど良くてさっぱりとした酸味が加わってバランスの良いお味に仕上がっておりました。このくらいの酸味、丁度いいなぁ。これなら冷やしで食べられる物を作って販売したら夏場に売れそうな気がします。麺は細縮れで、加水率やや高めで、つるんとした表面が啜り心地の良さを演出してて、噛んだ時のもっちりとした食感が素敵な麺が使われておりました。スープとの相性も抜群で、監修された方のセンスが光る美味しさだと思いました。これは、オリジナルのマヨラーメンも食べて見たくなるなぁ、探してみたいと思います。

■麺
麺は細縮れで、加水率やや高めで、つるんとした表面が啜り心地の良さを演出してて、噛んだ時のもっちりとした食感が素敵な麺が使われておりました。スープとの相性も抜群で、監修された方のセンスが光る美味しさだと思いました。フライ麺なんですが、ノンフライ麺と思わせてくれる食感が素敵です。

■スープ
チキンベースのお醤油風味にマヨネーズの風味と更にマイルドで刺々しさの無いほど良くてさっぱりとした酸味が加わってバランスの良いお味に仕上がっておりました。このくらいの酸味、丁度いいなぁ。これなら冷やしで食べられる物を作って販売したら夏場に売れそうな気がします。

■トッピング
具材は、ヤオコー様の店内焼き上げ叉焼と、同じくヤオコー様のメンマ、ＡＥＯＮ様の刻み葱、味玉、です。マヨネーズ味と言う事が関係あるのか、味玉との相性が良かったです。 御座いましたら

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■有限会社フェイスウィン
https://www.faithwin.com/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪