■株式会社ローソン
「坂内食堂監修 喜多方ラーメン（416kcal：税別価格555円[税込価格599円]）」
ある意味ブランド化している喜多方ラーメンですが、その中でも有名な坂内食堂様監修の一品です。さて、お味の方ですが、正直、坂内食堂様、ホントに監修したの？実は名前だけ貸してるんじゃないって言う感じの典型的なローソン式の一品で、スープの味は良く言えば優しい、悪く言えば焦点が有ってない。お醤油もお出汁も全く感じられない風味に仕上がっておりました。喜多方ラーメンってお出汁の主張がしっかりしてるのが一般的なんだと思いますがこれはもう、全く感じられず、お湯飲んでるみたいでした。麺は太平打ち縮れ麺なんですが、ここまで太い麺をここまでヘタらせることが出来るかって逆に感心してしまいます。どういう作り方すればこう言う事が出来るんでしょうね、基本的に技術力が無いんでしょうか。具材は比較的まともでジューシーなチャーシューにコリコリ感と竹の風味がしっかりとしたメンマが美味しかったです。トータルで、誰の責任でこれを販売したのか話を聞いてみたくなるあきれ果ててしまう一品でした。
麺は太平打ち縮れ麺なんですが、ここまで太い麺をここまでヘタらせることが出来るかって逆に感心してしまいます。どういう作り方すればこう言う事が出来るんでしょうね、基本的な技術力が無いんでしょうか。
■スープ
正直、坂内食堂様、ホントに監修したの？実は名前だけ貸してるんじゃないって言う感じの典型的なローソン式の一品で、スープの味は良く言えば優しい、悪く言えば焦点が有ってない。お醤油もお出汁も全く感じられない風味に仕上がっておりました。喜多方ラーメンってお出汁の主張がしっかりしてるのが一般的なんだと思いますがこれはもう、全く感じられず、お湯飲んでるみたいでした。
■トッピング
具材は、チャーシュー、味付メンマ、ねぎ、です。この他に粗挽きブラックペッパーの袋が同梱されています。味付メンマのシャキシャキ食感としっかりした竹の風味が素敵です。
■お勧め度
★☆☆☆☆☆☆☆☆☆：１点（標準は３点です）
■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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